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超高温杀菌系统
UHT, 超高温瞬时处理,在135-140℃杀菌温度下保持4-10秒,使得产品的理化指标达到商业无菌,从而在普通的储存条件下,产品能够达到很长的货架期。广泛用于乳品,饮料行业等长货架期产品。
应用范围
牛奶、花色奶、糖浆、 饮料、其它特定产品
设备特点
采用3m长的管式换热器,节省占地面积;
严格々遵循欧洲卫生等级标准EHEDG设计;
所有与产品接触的组件均为316L不锈钢材■质,进一步提高卫生等级;
产品和水的换热,更高的热回收效率,可达80%以上,有效的降低了公共能源的消耗,减少了运营成本;
物料和热水之间的换热采用了压差管理,有效的屏蔽了产品被污染的风险,保证了产品的质量;
产品受热灭菌时间短,物料和热水在杀菌处的温差小,实现了温和加热的目的,从而保证了产▓品的口味,同时有效的减少结垢,延长了设备的连续运行时间;
全程PLC和触摸屏控制,操作方便。带有报警和数据记录功能,严格把控不合格产品;
独立的CIP自循环系统,提高了清洗和能源的╳效率