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长效鲜奶杀菌系㊣统
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长效鲜奶杀菌系统
长效鲜奶杀菌机目前在国内主要用于长货架期巴氏鲜奶◆的生产。它能保证巴氏鲜奶4°C14~21天的货︻架期。2台除菌分离机的使用,保√证了牛奶在55-60°C除●细菌的同时还可以清除99.5%孢子,之后与85度的★巴氏杀菌配合使用,可以延长奶的保ξ存期限。
长效鲜奶杀菌机由预热、双除菌分离、均质、浓缩、巴氏杀菌、冷却等多个工段组成。使用85度的杀菌温度,保持时间为↘15秒。
应用范围
高品▓质鲜奶
设备特点
采用4段式板式换热器,配备有加热所需的循环水加热系统、冷却所需的冰水◢冷却系统,与平衡缸系统一起集中在一个框架上;
配置有2台除菌分离机、1台均质机;
配置有1套单效降膜蒸发系统,可根据需要提高干物质含量;
配置全自动控制系统,带现场触摸屏,亦可在中控室操※作。